3

Hogy kell ejteni a borok nevét?

A boltok polcain lévő borokat nézegetve általában nem merjük megszólítani az eladókat (borok után érdeklődve), mivel a kacifántos nevet (többnyire francia) nem merjük, vagy nem tudjuk kiejteni.

Borok nevének helyes kiejtése

Vörös borok:

  • Cabernet Sauvignon = Káberné Szovinyon
  • Cabernet Franc = Káberné Fran
  • Merlot = Merló
  • Pinot Noir = Pino Noár
  • Shiraz = Siráz
  • Portugieser = Portugízer
  • Zweigelt = Cvejgelt
  • Rosé = Rozé

Fehér borok:

  • Chardonnay = Sárdoné (egyik kedvenc vevőm legelőször Kardonett-nek ejtette)
  • Muscat Ottonel = Muszkát Ottonel (muskotály)
  • Muscat Lunel = Muszkát Lünel
  • Tokaji Szamorodni = Szamorodni (helytelenül szomorodninak is ejtik (szerintem a szamár szokott szomorodni). Jegyezzük meg, a tokaji különlegesség neve Szamorodni (egyébként a szamorodni egy lengyel jövevény szó, jelentése: „ahogy termett”)).
  • Chasselas = Saszla
  • Cuvée = Küvé (házasított borok, vagyis többféle szőlő keveréséből készült).
  • Barrique = Barik (jelentése: tölgyfahordós érlelésű). A barrique hordó belsejét megégetik, ezáltal különleges illatot, ízt kölcsönöz a benne érlelt (általában nagy testű) boroknak. Jobb pincészetekben maximum három évjáratot érlelnek benne, majd eladják vagy visszaküldik a hordókészítőnek. A készítő újragyalulja a dongák belső részét, ezáltal megint három évjárat készülhet el benne. A barrique hordó a 1980-as évek végén kezdett elterjedni hazánkban, melyet francia típusú hordónak is neveznek.

A szerzőről

Hozzászólások (3)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Rosélinda :) szerint:

    Végre egy gyorstalpaló a laikusoknak!

  2. psycho Debrecen szerint:

    Ez szép!!
    Sokszor Én is megakadok, hogy miként is kell ejteni egy kellemes, finom bor nevét! Főleg egy kellően előkelő társaságban!!

  3. Jucus szerint:

    Nem is beszélve arról,hogy a “gyorstalpalók” leginkább pénzről és papírról szólnak….

    Joci klasszul felkészülve,ingyé oktat !!

    hajrá,tanuljunk !!

    ez az JOCI,gratula

Szólj hozzá!




Ha szeretnél avataroddal együtt hozzászólni, regisztrálj itt: Gravatar.